miércoles, 30 de marzo de 2011

El Tianguis Turístico de México será itinerante

Édgar Rogelio Reyes
El día de ayer, la Secretaría de Turismo Federal (Sectur) a través de su titular, Gloria Guevara Manzo, dio a conocer que el Tianguis Turístico de México que tradicionalmente se llevaba a cabo en el puerto de Acapulco, será itinerante a partir de su próxima edición (XXXVII), y podrá ser organizado por cualquier destino del país que cumpla con los requisitos que exigirá la convocatoria que se dará a conocer en próximas fechas.
Acompañada por el Director General Adjunto del Consejo de Promoción Turística de México (CPTM), Rodolfo López Negrete y dirigentes de varios organismo empresariales turísticos, la maestra Guevara hizo oficial el anuncio y subrayo que el acuerdo fue producto del consenso entre todos los actores del turismo en México, incluyendo gobiernos de los estados, empresarios turísticos, líneas aéreas, compradores y prestadores de servicios turísticos.
La funcionaria destacó que esta decisión fue tomada con el objetivo de darle la oportunidad a otros destinos del país de proyectar su oferta turística ya que el Tianguis Turístico es la  más grande plataforma para dar a conocer México ante el mundo.
“Será itinerante ya que es un instrumento de promoción de todos los destinos turísticos de México. Su realización en otras entidades permitirá que la derrama económica derivada del  mismo beneficie a más regiones; al ser  itinerante, los operadores nacionales e internacionales  conocerán la gran diversidad y riqueza turística que ofrece el país y se incrementará el número de compradores y de los países asistentes”.
Por otra parte, Guevara Manzo indicó que con este cambio, el Tianguis se fortalecerá como plataforma de negocios al mantener la calidad de los participantes y compradores, eso sin mencionar que servirá como el marco perfecto para la promoción del destino anfitrión.
El mecanismo para definir las sedes será a través de una convocatoria nacional que se dará a conocer durante el mes de abril para que los destinos interesados puedan promover su candidatura cumpliendo los requisitos que serán publicados. Las candidaturas serán evaluadas por un comité especializado y creado ex profeso con este propósito.          
De esta manera, no sólo se conocerá el destino que recibirá la edición más inmediata sino también aquel que lo albergará al año siguiente.
La secretaria se dijo convencida de que ésta es una excelente oportunidad para mejorar el Tianguis,  pues existen casos de otras ferias que son interesantes y que han probado su éxito con este formato y de esta forma más regiones, más familias y comunidades mejoren su calidad de vida y su desarrollo.
A pregunta expresa de los medios de comunicación acerca de cuál de los destinos de México tiene mayor oportunidad de albergar a próxima edición de esta feria turística, Guevara Manzo fue clara al señalar que la convocatoria estará abierta para todos los destinos incluyendo el mismo Acapulco.
Por su parte, Pablo Azcárraga, presidente del Consejo Nacional Empresarial Turístico (CNET), dijo que existen otros lugares del mundo en donde sus ferias de turismo son itinerantes como el caso de los Estados Unidos con el Pow Wow y que son muy exitosas, y  en el caso de México, esta es una oportunidad de atender a un deseo de los compradores y el sector turístico para promover más del país.

Quizá también te interese el artículo: La controversia del Tianguis Turístico de México, que puedes encontrar en este mismo blog en el mes de abril





KLM- Air France lanzan tarifa de compra anticipada entre México y Europa

Les dejo esta información que me parece una buena oferta, sobre todo para aquellos que puedan planear su viaje con la suficiente anticipación y recuerden que sus comentarios acerca de su experiencia con este tipo de promoiciones es siempre bienvenida en este espacio.  

La alianza estratégica entre KLM, Air France y Delta Airlines lanzó nuevamente su promoción de compra anticipada entre México y Europa con la que los pasajeros podrán encontrar tarifas desde 1195 dólares americanos a partir del 29 de marzo.

·         Por tan sólo 1195 dólares estadounidenses viajando del 11 de abril al 31 de mayo (último día de salida) entre la Ciudad de México y Londres.
·         O bien 1390 USD entre el 01 de junio al 31 de julio del 2011 (último día de salida).

Las tarifas están sujetas a disponibilidad y el cargo se realizará según el tipo de cambio Dólar /Peso al día de la emisión. Los impuestos varían según la ruta seleccionada.

-    Los boletos permiten una estancia mínima de 7 días y máxima de 1 mes.
-    Cambios por 250 USD. No permite escalas en París, Ámsterdam o puntos de conexión en los Estados Unidos  Penalización por cancelación antes de la salida 350 USD.
-       Descuentos: Infantes 0 a 2 años pagan 10% de tarifa. Niños de 2 años o más pagan tarifa completa.
-      Aplican otras restricciones. Para vuelos saliendo de la República Mexicana, consultar tarifas.

 
Las tarifas son aplicables en vuelos Delta Air Lines, KLM y Air France, iniciando en la Ciudad de México e incluyen la totalidad de los impuestos

Para más información: www.airfrance.com.mx



lunes, 28 de marzo de 2011

Nottoway uno de los grandes castillos de Norteamérica


Pasar una noche en esta antigua mansión llena de historia y leyendas, recorriendo sus pasillos y escudriñando sus rincones en busca de detalles, es una experiencia que ningún buen viajero debe perderse
Édgar Rogelio Reyes
Bien dicen que hoy en día, la experiencia de viajar comienza desde la llegada al hotel y definitivamente existen lugares donde esto se cumple. Entre la casi interminable variedad de sitios que podemos encontrar para alojarnos, aquellos que entran en la categoría de “históricos”, ocupan un lugar especial en las preferencias de los viajeros experimentados y de aquellos que gustan de tener nuevas sensaciones y vivencias.
Sitios que por si solos se convierten en un atractivo y un lugar para visitar, independientemente de su calidad de hoteles. Lugares de los cuales se cuentan leyendas y anécdotas, muchas reales, otras inventadas, pero que tienen ese valor intangible que les confiere su historia y que los hace extremadamente atractivos para muchas personas.
Tal es el caso de Nottoway, una antigua plantación de azúcar ubicada en el poblado de White Castle, Luisiana, a menos de una hora de camino de la ciudad de Nueva Orleans. Esta antigua propiedad de mediados del siglo XVIII, hoy en día funciona como alojamiento de turistas, debido a que conserva una de las más bellas e impresionantes mansiones de la época de la Guerra de Secesión norteamericana.
Una edificación cuya descripción más acertada sería quizá la de palacete y no la de mansión, no sólo por sus dimensiones, sino por su elegancia lujo y opulencia; un pequeño palacio que por su exquisitez y refinamiento, remite de inmediato más a Europa que a Norteamérica. De ahí el porqué, no resulta extraño que Nottoway forme parte de lo que muchos en esta región hoy llaman los “castillos norteamericanos”.
 Un lugar que cautiva desde el mismo momento en el que cruzas su entrada principal, no sólo por su arquitectura “estilo italiano”, sino por la atmósfera que aún conserva; una atmósfera que automáticamente te remonta a aquellos años de gloria y opulencia, pero también de turbulentos y profundos cambios políticos y culturales.
De finas y estilizadas formas, amplios balcones, pisos de madera, altos techos, chimeneas de mármol italiano, candelabros y mobiliario franceses, escaleras que parecen interminables y estancias que podrían albergar a decenas de personas, esta mansión es además de un hotel, un auténtico museo que hace volar la imaginación a cada paso y en cada uno de sus cientos de rincones.
Una vez traspasado el umbral de su pórtico principal, la imagen de aquella portentosa edificación rodeada de jardines, se expande majestuosa con su inmaculado color blanco, sus escaleras a los costados y sus grandes ventanales, hasta atrapar por completo la atención de todos y cada uno de sus visitantes. Quizá el referente más exacto para que alguien pueda darse una muy cercana idea de cómo luce este lugar, es aquella famosa película de “Lo que el Viento se Llevo”.

Una antigua finca productora de algodón ubicada a la orilla del Río Misisispi, con sus cabañas para los esclavos, una cocina fuera del la casa principal y hasta una pequeña escuela completan la un escenario auténticamente de película.
Un poco de Historia
Construida en 1859 por un rico hombre de negocios de nombre John Hampton Randolph a un precio de 80 mil dólares, esta propiedad fue incluida en el registro Nacional Edificios Históricos de los Estados Unidos en el año de 1980. En sus 4,900 metros cuadrados de constricción cuenta con  65 habitaciones y 200 ventanas repartidas en tres niveles.
Un estudio para caballeros, una sala de música, comedor, salón de baile y varias estancias, conforman la distribución de esta que es una de las propiedades mejor conservadas de todas las que existen en el área de Luisiana y que comparten la gloria de un tiempo casi  “aristocrático”  del que gozaban sólo un pequeño número de familias estadounidenses de la época.
Nottoway es  uno de los más claros ejemplos de la bonanza económica que esta región vivió, desde principios del siglo XVIII, a partir del comercio del algodón y la caña de azúcar, una bonanza que sólo termino con el final de la guerra entre el norte y el sur.
De hecho, una vez finalizadas las hostilidades, y con el triunfo del ejército de la Unión, John Randolph se vio en la necesidad de disculparse personalmente con el presidente Andrew Johnson, en busca de perdón por haber brindado apoyo al bando Confederado.  
Es por eso y muchas otras cosas, que Notttoway es uno de esos lugares mezcla de cuento de hadas e historia, que a no ser porque el destino se encaprichó en mantenerla en pie a pesar del tiempo y las vicisitudes, difícil sería siquiera imaginarla.
Pasar una noche en este antiguo castillo norteamericano, escuchando el silbar del tren que corre a sólo unos kilómetros, el crujir de la madera de sus pisos bajo tus pies, pasear entre sus corredores y repasar sus leyendas, es una experiencia que un buen viajero no puede perderse.  
Detalles
Además de su excepcional arquitectura, la mansión Nottoway era un ejemplo de vanguardia en su tiempo desde el punto de vista de ingeniería y diseño, pues contaba con agua corriente caliente y fría en cada uno de sus tres baños.
Además, cada una de las habitaciones principales contaba con un intrincado sistema de comunicación a través de campanas conectadas a palancas, con las cuales, cada uno de los miembros de la familia podía llamar a sus propios esclavos.
Las campanas, todas de diferentes tamaños, emitían diferentes sonidos por medio de los cuales cada sirviente podía distinguir si alguno de los señores, o uno de sus 11 hijos, necesitaba de asistencia y así acudir en su ayuda.
Si tienes oportunidad de visitar este lugar no olvides pasar un tiempo en el Salón Blanco, uno de las más impresionantes habitaciones de toda la casa, no sólo por sus dimensiones sino también por su elegancia. Era aquí donde se llevaban a cabo las grandes fiestas de la familia y las presentaciones en sociedad de todas las hijas del matrimonio Randolph, así como sus bodas.

miércoles, 23 de marzo de 2011

Babymoon, viajes para parejas que esperan bebé

No cabe duda de que los hoteles siempre están ideando nuevas formas de complacer a sus huéspedes y de atraer nuevos mercados de las formas más inesperadas.
En esta ocasión me reservo el hacer cualquier tipo de comentario con respecto a la información que les dejo a continuación, en espera de sus comentarios para saber si les parece atinada o no la iniciativa y si la tomarían en cuenta o no.
De lo que si puedo hablar con conocimiento de causa es de la calidad de los hoteles del Grupo Velas. He tenido la oportunidad de estar en algunas de sus propiedades y puedo decir que es un ejemplo de un muy buen grupo hotelero mexicano cuyos hoteles pueden satisfacer los más exigentes gustos.  

Casa Velas, el hotel boutique del grupo Velas Resorts en Puerto Vallarta, lanzó una promoción para aquellas parejas que estén en espera de bebé (Babymoon), la cual incluye un kit de cremas, un tratamiento facial, un masaje para parejas de 50 minutos; menú especial con todos los requerimientos nutricionales, además de un libro de nombres para decidir cómo llamar al futuro bebé.
Adicionalmente, en este paquete la pareja podrá disfrutar de un desayuno a la carta en la comodidad de su suite y,  para cerrar con broche de oro,  se realizará una sesión fotográfica de pareja la cual incluye un álbum impreso  con la selección de las 20 mejores fotografías
El paquete incluye:
  • Hospedaje en Suite Grand Class.
  • Transportación VIP Aeropuerto – Hotel – Aeropuerto.
  • 1 Kit de cremas y 1 libro de nombres para bebés.
  • 1 Facial de 50 minutos por suite por estancia.
  • 1 Masaje de pies y manos por suite por estancia.
  • 1 Masaje relajante de 50 minutos por persona, por estancia.
  • 1 Sesión fotográfica de pareja (incluye álbum con 20 fotografías impresas).
  • Menú especial nutricional.
  • 1 Exquisito postre revitalizador por las tardes.
  • Desayuno en su suite.
  • 1 Práctico y nutritivo box lunch para el vuelo de regreso a casa.
 Válido hasta el  22 de diciembre, 2011
$3,080.00 pesos por persona, por noche con base en ocupación doble. Estancia mínima requerida de 3 noches
Para más información: http://www.hotelcasvelas.com/



Air France abre ruta París - Cancún

Édgar Rogelio Reyes
A partir del próximo 21 de octubre, Air France unirá la capital francesa con uno de los más famosos destinos turísticos en México: Cancún. La nueva ruta contará con tres vuelos semanales, miércoles, viernes y domingo y será operada con un Boeing 777-300, con capacidad de 472 asientos: 14 en cabina Affaires (clase de negocios) y 458 en cabina Voyageur (clase económica).
Horarios de vuelo:
París – Cancún: Salida a las 13h30 - Llegada a las 17h10 hora local
Cancún – París: Salida a las 19h30 - Llegada a las 11h30 hora local al día siguiente.
Estos horarios fueron pensados en función tanto de la clientela europea, como de los pasajeros mexicanos y de América Central que deseen viajar a Paris y el resto de Europa a través de la plataforma de conexiones  que ofrece el aeropuerto Charles de Gaulle.
Esta nueva ruta se integra a los 17 vuelos que ofrece Air France y su socio SkyTeam, Aeroméxico, entre la Ciudad de México y Europa, 10 vuelos la compañía francesa y 7 por Aeroméxico.  

lunes, 21 de marzo de 2011

Viajes son también realidades

Édgar Rogelio Reyes
En esos ratos de ocio, de esos que abundan en un día festivo, miraba la computadora tratando de encontrar algunas fotos para un artículo que tengo que escribir y me encontré por casualidad con una imagen que tenía olvidada en el archivo de los recuerdos.
La imagen es la de una anciana guatemalteca, arrodillada en el atrio de un templo en Chihicastenango, (Guatemala) durante uno de los múltiples días en los que se celebran procesiones en este pequeño poblado centroamericano.
Con el brazo estirado en espera de la caridad de alguna alma piadosa que se condoliera de su situación, la mujer miraba una y otra vez el ir y venir de los cientos de visitantes que pasaban justo frente a ella sin siquiera mirarla, con la misma resignación de los condenados, sin hablar, ni emitir sonido alguno; sólo acompañando el apresurado andar de los que se iban  en busca de nuevos lugares que visitar.
Esta es una de esas imágenes que tomas no sin un cierto dejo de duda y estremecimiento al cuestionarte si debes o no hacerlo, pues por un lado es permanecer estático ante la desgracia ajena y por el otro se encuentra el deseo de captar una realidad que resulta inobjetable.
Todo esto viene a colación porque esta imagen fue tomada durante mi más reciente viaje a Guatemala y al verla de nuevo, caía en cuenta que esto de viajar no es sólo lo que muchos piensan a cerca hablar únicamente de hoteles de lujo y restaurantes caros.
Viajar, el realmente viajar, implica mucho más que sólo aquello que muchos llaman “Leisure”, implica caminar y perderse entre las calles, observar y estar expuesto a lo que hay más allá de los centros turísticos, más allá escenarios creados para el placer y las escenografías que el turismo nos tiene acostumbrados.
Viajar es también reflexionar, conmoverse, dudar, enfrentarse a otras realidades diferentes a la tuya que hacen que tu mundo se expanda con cada nuevo destino encontrado, es disfrutar pero también  recordar.
Viajar implica conocer realidades y desventuras, tener contacto con el mundo real y no sólo con el oropel.  Y no es que critique esa otra parte del turismo que también tiene sus cosas buenas.
Esta reflexión va quizá más dirigida a todos aquellos que nos dedicamos a escribir sobre turismo, a cerca de la importancia de no perder de vista que lo bello que viajar no sólo es la parte bonita y encantadora de los destinos.
Es también la realidad que refleja el rostro de una anciana centroamericana, la sonrisa de un niño africano o las esperanzas de una mujer indígena de la selva chiapaneca.
Hoy que está tan de moda hacer del turismo una actividad sustentable, no estaría de más recordar que aún falta mucho por hacer.



Comalcalco, una ciudad maya muy singular

Un lugar cuya singularidad atrapa no sólo por su historia, sino también por su belleza arquitectónica y por la tranquilidad que se percibe cuando se está entre sus edificaciones

Édgar Rogelio Reyes

peon_e3@yahoo.com.mx

Bajo un cielo despejado, de esos cuyo azul tan intenso provoca asombro y que dicen que aquí en Tabasco son tan comunes, la silueta de una de las antiguas edificaciones mayas se levanta majestuosa y monumental, como si por ella no hubiesen pasado tantos años de abandono.

Justo por encima de ella pero en un segundo plano, la imagen de una nube deambulaba como aletargada por el viento y se aleja lentamente hasta perderse detrás de la estructura, creando una de esas imágenes que lo sumen a uno en una intensa contemplación.

Nosotros, rendidos ante el implacable calor que para aquella hora había alcanzado los cuarenta y tres grados centígrados nos encontramos postrados en uno de los montículos que se ubican justo al centro de lo que antiguamente formó parte de una plaza. De frente, la estructura más grande y mejor conservada y a nuestros costados, dos edificaciones de menor tamaño que aparentemente tuvieron en su momento un uso religioso.


La figura de aquella pirámide había llamado mi atención desde el primer momento, pero no alcanzaba a encontrar la razón de ello, ante mi extrañeza, Sergio, un amigo tabasqueño que nació en este municipio y que ha visitado esta zona arqueológica desde que era un niño, me dijo, “te invito una cerveza si me dices qué tiene de diferente”, haciendo referencia al edificio que teníamos frente a nosotros.

Inconscientemente sabía que algo era diferente, trataba de recordar algún detalle que pudiera darme una pista del por qué de esta sensación, pero por más que le daba vueltas a mis recuerdos, no encontraba ninguna característica fuera de lo común que hiciera de este sitio algo singular, no había esos arcos mayas en forma de triángulo que existían en otras zona arqueológicas, ni construcciones monumentales, tampoco una distribución muy diferente al de otras ciudades.

Sabiendo que difícilmente daría en el clavo, Sergio, con una voz que estaba muy lejos de contener ese aire doctoral de los académicos, me dijo, “son de ladrillo, guey”. Aunque en un primer momento puse su aparentemente ridícula aseveración en duda, no tarde mucho en comprobar que mi compañero decía la verdad.

Es cierto, la textura de las paredes no correspondían a la forma que se aprecia en otras ciudades mayas, siempre más lisas y de aspecto redondeado por la piedra con la que están construidas, aquí todo variaba, la textura se volvía rugosa, los pedazos de los ladrillos fracturados permitían observar sin lugar a dudas, que aquello era la unión de pequeños trozos de barro cocido.

Incluso, el color de la edificación era diferente al de muchas otras que habíamos observado anteriormente, el color del barro resultaba inconfundible y su aspecto motivaba mi asombro.

Comalcalco, como es llamada esta zona arqueológica, tiene la extraña particularidad de estar construida, a diferencia de todas las demás ciudades mayas, con ladrillos y no con piedras, particularidad que le ha valido numerosas investigaciones.

Una ciudad perteneciente al período clásico maya que constituyó en sus tiempos de mayor esplendor, la última frontera al occidente del imperio maya, que fue contemporánea de ciudades como Palenque y Yaxchilan en Chiapas, Uxmal en Yucatán y Tikal en Guatemala.

Tomando un aire un poco más serio, Sergio me comenta que no existe ninguna otra ciudad en todo el mundo Maya con las mismas características que Comalcalco y que debido a ello, esta es uno de los atractivos turísticos más visitados de todo el estado.

Dice que hasta ahora nadie ha podido definir con certeza la razón de esta importante diferencia, pero que todo apunta al hecho de que en la zona no existe la suficiente cantidad de piedra como para edificar este tipo de construcciones, lo cual revela la impresionante capacidad de adaptación de aquel extraordinario pueblo.

En un extraordinario ejercicio de memoria, mi acompañante, intenta recordar la conformación exacta del sitio y menciona que se encuentra integrado por tres grandes conjuntos arquitectónicos, La Plaza Norte, la Gran Acrópolis y la Acrópolis Este, todas edificadas con la misma técnica e integradas principalmente por edificios cívico- religiosos.

A pesar de no contar con edificaciones monumentales como ocurre en otras ciudades mayas o tener una extensión importante, Comalcalco es un sitio de singular belleza, que al combinarse con el paisaje que lo rodea, sus cielos azules y la tranquilidad que irradian estas antiguas construcciones, logran atrapar la atención del visitante, quien piensa que fueron edificadas con ese fin, subyugar al que las mire.

Informción Práctica:

Dónde:
La antigua ciudad de Comalcalco se localiza en el actual estado de Tabasco, sureste de México, en el municipio (condado) del mismo nombre y a  56 kilómetros de la Villahermosa, la capital del estado.

Cómo llegar:
Para llegar a Tabasco es necesario tomar un vuelo de aproximadamente 1 hora 30 minutos desde Ciudad de México, pues por carretera el trayecto sería de 750 kilómetros, lo que se traduce en aproximadamente 9 horas en autobus.

Dónde hospedarse
En este punto, creo que lo mejor es tomar como base la capital Villaermosa pues es ahí donde se concentra la major oferta hotelera con propiedades que van desde el Hilton hasta pequeños hoteles más económicos.

Clima:
Si decides visitar Tabasco, recuerda que este estado es sumamente caluroso y con promedio de humedad altísimo, de modo que ve preparado con mucha ropa cómoda y ligera pues debido a esta humedad es necesario cambiarse de ropa constantemente. Además, lleva contigo un sombrero y bloqueador solar para protegerte del intenso calor. 



domingo, 20 de marzo de 2011

Las diez cosas que más odias de los hoteles

Aunque existen quizá docenas de otros detalles, esta es sólo una lista rápida que desde luego, es susceptible de cambiar y ampliarse dependiendo de cada persona

Édgar Rogelio Reyes


Es un hecho innegable que para muchos viajeros, uno de los lugares que mayores comentarios ocupa al regresar de vacaciones es el  hotel en el cual se hospedaron,  especialmente si éste es de buena categoría.   

Que si la habitación era espectacular, que si tenía jacuzi, que la terraza estaba divina, que si el servicio fue excelente, que si durmieron con más de 15 almohadas. Sin embargo, no todo es color de rosa y existen algunos o mejor dicho muchos detalles que ni en los mejores hoteles del mundo muchos turistas nos hemos salvado de padecer.

He aquí una lista de las diez cosas que puedes llegar a odiar de los hoteles:

1.- El servicio de Internet: En estos tiempos todos damos por hecho que este servicio es obligatorio en cualquier buen hotel que se precie de serlo. No obstante, siempre existe un pero…La conexión no funciona correctamente; necesitas varias claves de acceso o simplemente…una hora te cuesta un ojo de la cara. Ante tales circunstancias…prefieres no usarlo.

2.- Las llaves: Las tarjetas que sustituyeron a las llaves comunes, sin lugar a dudas son más cómodas y funcionales, hasta el preciso momento en el que se magnetizan y te obligan a recorrer cientos de metros de regreso hasta la recepción para arreglar el problema. Justo cuando queda poco tiempo para hacer el check out, cuando te escapaste de la junta para ir al baño o cuando estas regresando todo cansando a las 4.00 de la mañana.

Sin mencionar el hecho de que con los nuevos sistemas de ahorro de electricidad, son también las culpables de que pases más de cinco minutos tratando de prender las luces de la habitación y encender el televisor. Por eso de que hay que colocarlas en una ranurita que enciende todas las luces.

3.- El convertidor de corriente: Cuando viajas a Europa y has olvidado el convertidor de corriente americano que se adapta al voltaje y las tomas de aquella parte del mundo. Tratar de conseguir uno de estos “aparatitos” en el hotel, puede llegar a ser una labor casi imposible. Porque casi nunca los tienen disponibles, porque están prestados o porque no funcionan correctamente.

4.- El servicio médico: La mayoría de los buenos hoteles se precian de tener un servicio médico las 24 horas, aunque para desgracia del paciente, el médico casi nunca está en la propiedad y tarda un buen tiempo en llegar. Eso sin mencionar el costo que por lo general tiene, el cual te hace pensar dos veces antes de utilizar este servicio.

5.- El servibar: Cuando llegas a un hotel de categoría, independientemente del lugar del mundo en el que te encuentres, te maravillas cuando te muestran la cantidad de dulces, bebidas y golosinas con las que cuenta este servicio. Pero…El encanto se acaba cuando por pura precaución revisas la lista de precios y te das cuenta que ese refrigerador sólo será un adorno más de la habitación.

6.- Los borrachos: Todos hemos padecido alguna vez la desgracia de que nos toque alguna fiesta en el cuarto de arriba o en el de lado y termine con lo que pensamos sería una noche tranquila y de sueño reparador. Lo peor es que cuando llamas a la recepción para que arreglen el problema, pueden tardar horas antes de que todo se solucione y…Adiós sueño reparador.

7.-  Los buffets en Europa: Muchas personas cuando viajan a Europa contratan las habitaciones con desayuno buffete incluido, lo cual resulta una gran ventaja. Sin embargo, a diferencia de lo que ocurre en México, donde los bufetes son muy variados, en la mayoría de los hoteles del viejo continente los alimentos se repiten todos los días. De modo que si tu estancia en una sola ciudad es de más de cuatro noches, mejor piensa en otra alternativa.

8.- Las regaderas: Algunos hoteles, que presumen de alta tecnología, tomar un baño puede convertirse en una auténtica aventura, ya que abrir la regadera resulta más difícil que tratar de despegar un avión.

En el afán de crear dispositivos sofisticados que den masaje a todo el cuerpo, algunas regaderas tienen un número irracional de llaves y mangueras que hacen muy difícil su operación.  
     
9.- Hoteles con torres idénticas: Algunos edificios tienen más de dos torres o incluso recepciones con un diseño arquitectónico idéntico, que en ocasiones hace muy complicado ubicar o recordar en qué habitación estás. Eso provoca que te pierdas, o bien que desperdicies mucho tiempo en ubicarte.

10.- Los niños en las albercas: Para quienes soñamos siempre con un viaje tranquilo y placentero, disfrutando de largas horas de ocio, no existe nada peor que un grupo de niños pequeños gritando y corriendo, al tiempo que hacen pedazos tus pocas horas de paz.      

sábado, 19 de marzo de 2011

Avery Island, la cuna de la Salsa Tabasco

Un pequeño rincón de Luisiana donde se produce toda la Salsa Tabasco que se consume en más de 160 países alrededor del mundo


Édgar Rogelio Reyes * Enviado Nueva Orleans
peon_e3@yahoo.com.mx

Sin duda el viajar te da la oportunidad de conocer los más diversos lugares, entre ellos, muchos que bien podrían entrar en la clasificación de “curiosos” y que por azares del destino descubres inesperadamente en un viaje, justo en el lugar menos pensado.
Tal es el caso de Avery Island, una diminuta ínsula ubicada en el condado de Lafayette, Luisiana (Estados Unidos). Un punto en la geografía que por su solo nombre no remite absolutamente a nada, pero que comienza a adquirir un matiz interesante, y por demás curioso, cuando se sabe que éste es el lugar donde se produce la mundialmente famosa salsa Tabasco.


Y es que aunque muchos no lo saben, a pesar de llevar un nombre tan mexicano, dicho condimento fue inventado y producido desde sus inicios al otro lado del Río Bravo.


La isla Avery, que toma su nombre del apellido de la familia que la adquirió en el año de 1830 y que hasta la fecha continúa siendo dueña de la propiedad; fue el lugar donde se originó la idea de crear esta icónica salsa y su creador fue nada más y nada menos que un banquero.


Poco antes del inicio de la Guerra de Secesión (1861), un consolidado hombre de negocios de nombre Edmund Mcllhenny, contrajo matrimonio con Mary Eliza Avery, hija de Daniel Dudley Avery, por aquel entonces, único dueño de la isla y los terrenos vecinos.


Sin embargo, al término de la guerra y con la derrota del ejército Confederado, por el cual Mcllhenny había tomado partido, la fortuna de éste se desvaneció, obligándolo a pensar en alternativas para recuperar lo perdido.


Mcllhenny, quien también se distinguía por ser un hábil jardinero, tuvo la idea de plantar unas semillas de chile traídas, no se sabe bien si de México o Sudamérica, en las fértiles tierras de la isla; las cuales una vez convertidas en plantas, le permitirían crear una salsa con la cual intentaba darle más sabor a la insípida comida que en aquellos años existía en la región sur de los Estados Unidos.


Fue así como en 1866, echó mano de su imaginación y una vez que los chiles de aquellas plantas adquirieron un intenso color rojo, los molió y adicionó sal, para luego añejar la mezcla durante 30 días en barriles de roble. Al cabo de un tiempo a cada barril le agregó vinagre de vino blanco y refinó su contenido hasta conseguir un líquido uniforme el cual embotelló  para luego comenzar a distribuirlo entre sus amigos y conocidos dándole el nombre de “Tabasco”.


Tal fue el éxito de la nueva marca que para 1870 ya era comercializada en toda la Costa del Golfo y en ese mismo año Mcllhenny obtuvo la patente por su invento. Desde entonces, en este lugar se producen todas y cada una de las salsas de este tipo que se consumen en más de 160 países alrededor del mundo.


Actualmente, la fábrica donde se produce la famosa salsa forma parte del programa de recorridos que ofrece Avery Island. Un claro ejemplo de la capacidad de nuestros vecinos del norte para convertir el lugar menos pensado en un “atractivo turístico”.


viernes, 18 de marzo de 2011

Xcaret y su cava con aroma a México

Édgar Rogelio Reyes
Quien quiera que haya visitado alguna vez el parque Xcaret, en la Riviera Maya, sabrá que este lugar es poseedor de una belleza natural poco común, que cautiva al instante, con su mezcla de colores, vegetación, texturas, aromas, clima y escenarios de ensueño que hace volar la imaginación.
Sin embargo, pocos saben que no todos los atractivos de este famoso parque se encuentran en la superficie, y que literalmente, entre las entrañas de subsuelo, se ha creado otra de sus nuevas atracciones. Un lugar igualmente poco común, que resguarda celosamente una atractiva sorpresa: su cava.
Creada y destinada para el resguardo, degustación y comercialización de algunas de las más importantes marcas de vino mexicano (exclusivamente), este lugar fue creado con la intención de dar a conocer no sólo a los turistas internacionales, sino también a los mexicanos, la calidad de las distintas variedades de caldos que se producen en el país.
Justo debajo de la tienda de souvenirs, en medio de un enorme socavón natural de piedra caliza que se ha formado luego de miles de años de erosión, se encuentra una de las más singulares cavas del país y quizá de todo el mundo.
Entre las caprichosas formas que la naturaleza ha querido darle aquellas rocas milenarias, hoy en día se resguarda una variada selección de botellas de vino mexicano, proveniente principalmente de las regiones de Baja California, Coahuila, Zacatecas y Querétaro. Más de 3,500 unidades destinadas a satisfacer el gusto de los más exigentes paladares.
La cava “Vinos de México” como es oficialmente conocida en el parque, fue inaugurada en el verano de 2008 y rápidamente se ha convertido en uno de los lugares de más éxito de todo el lugar, pese a que por sus dimensiones, no puede ser visitada por un gran número de personas.


En un escenario donde de nueva cuanta la naturaleza vuelve a ser la protagonista, pero esta vez acompañada de los embriagadores aromas que emanan de una copa, los visitantes de Xcaret podrán ser partícipes de una nueva experiencia, en esta ocasión, gastronómica.
Aromas e historia que emanan de una copa   
Dividida en tres áreas, la cava “vinos de México” está diseñada para ofrecer una muy completa experiencia a través del mundo del vino, ya sea que sólo se busque probar algunas variedades durante un recorrido rápido, o bien, formar parte de una íntima cena en donde de la mano de un sommelier experto, los comensales degustan distintos maridajes de cocina típica mexicana e internacional, con vinos mexicanos de distintas regiones.
La primera zona es conocida como la Bodega del Sommelier, un sitio destinado a albergar los más exclusivos vinos de guarda, así como una colección de habanos para venta al público. Este lugar esta provisto de una mesa para diez personas, en donde se llevan a cabo las degustaciones, además de cenas privadas.
La Bodega, como toda la cava en general, es una cueva de paredes irregulares y rugosas, que gracias a la tonalidad de la luz, parecieran adquirir un tono marrón que las hace cálidas y hasta un tanto acogedoras. Adornada con grandes barricas de madera y botellas de las más importantes casas vitivinícolas mexicanas, como Casa Madero, Santo Tomás o Monte Xanic, resulta un lugar muy agradable para departir, muy a pesar de encontrarse bajo tierra.
Unos pasos más adelante, el Salón Circular o Salón de las Regiones, un espacio consagrado a la exhibición de la museografía y el proceso de la elaboración del vino, que el los sommeliers encargados de dar los recorridos, aprovechan para profundizar en la historia del vino en México.
Aquí, los visitantes podrán admirar algunos nichos donde los vinos mexicanos se encuentran agrupados por su origen geográfico e historia, con más de 180 diferentes etiquetas entre productos de casas reconocidas y vinos de autor; así como artefactos que se utilizan tanto en el proceso de elaboración como en la fase final de degustación. 
Finalmente, la Sala de Degustaciones y Maridaje, el lugar donde los expertos explican algunos de los criterios de degustación, el uso de las copas, la mejor manera de tomarlos, de los aromas y los sabores, y en general, todos lo elementos que comprenden la experiencia de vino, desde su cosecha, hasta el momento justo de ser seducido por el dulce aroma de la vid.

Si estás planeando visitar la Riviera Maya, toma en cuenta estas fechas para programar tu viaje:
Travesía Sagrada Maya, del 20 al 22 de mayo. Una representación del viaje en canoas que los antiguos mayas realizaban entre la zona de Playa del Carmen y la isla de Cozumel, para agradecer a la diosa Ixchel, por un año de venturas. www.travesiasagradamaya.com.mx
Festival de Jazz de la Riviera Maya, del 25 al 28 de noviembre. El festival más importante de toda Latinoamérica, que anualmente congrega a estrellas de talla mundial como Gino Vennelli, tiene lugar en Playa Mamitas. www.rivieramayajazzfestival.com.
Festival de Vida y Muerte en Xcaret: Del 31 de octubre al 2 de noviembre. Las tradiciones del día de muertos tiene lugar en el parque Xcaret, con la presentación de altares tradicionales, ofrendas y espectáculos artísticos y culturales, todos alusivos a la muerte y a las tradiciones religiosas y culturales que se dan a todo lo largo del país durante estos días.

Para más informaicón : www.xcaret.com

Si este artículo te gustó, quizá te interese saber un poco más sobre las cenas de la Cava Xcaret en el siguiente link: http://www.fragmentosdetornavuelta.com/2011/11/una-cena-en-la-cava-xcaret-un-recorrido.html

Cuitzeo la imagen de un Pueblo Mágico


Édgar Rogelio Reyes * Cuitzeo

Desde la orilla de la carretera, el enorme lago parece no tener fin. No importa cuánto se avance, da la impresión de que el agua se hubiera obstinado en ser una perpetua compañera de viaje, cuyo único propósito es asombrar a los viajeros, quienes incrédulos sólo son capaces de maravillarse ante la belleza de uno de los paisajes más emblemáticos del estado de Michoacán: el lago de Cuitzeo.

El pueblo de Cuitzeo es uno de esos lugares con aroma a nostalgia, uno de esos antiguos sitios que en la mente de muchos parecen sobrevivir sólo al evocar aquellas películas de los años 50, en donde el México rural era el tema recurrente, plagadas de paisajes y escenas de la vida cotidiana, de un país que se niega a desaparecer. 
 
Aquí, aún es posible observar esas viejas escenas, en donde los pescadores embarcados en diminutas lanchas esperan pacientes el momento de recoger las redes que contienen la recompensa a todos sus esfuerzos, no obstante que el destino se empeña en hacer esta tarea cada día más complicada.

Sabedores que los peces son menos cada vez, estos afanosos hombres se convierten así en nostálgicos pescadores de recuerdos, cuyas siluetas cada vez más dispersas la una de la otra, se pierden entre la inmensidad del lago, de la misma forma en que lo hace un sueño que está a punto de terminar. 

De pronto, aparece ante la vista un enorme puente que corta en dos el antiguo lago y que sirve como unión entre el pueblo de Cuitzeo y el otro extremo de aquella aparentemente interminable masa de agua dulce; a lo lejos, la estructura se extiende como una delgada línea recta, en cuyo final los sentidos se pierden, atraídos por la belleza del paisaje.

En el horizonte, el pulcro blanco de las nubes que se forman en el cielo rompe con la uniformidad de ese azul interminable, en el que la silueta de un cerro plagado de tonos verdes completa la visión de uno de esos paisajes que todavía es posible admirar en estas tierras michoacanas. 

Al descender de la camioneta, ya en el pueblo, basta dar sólo algunos pasos entre aquellas viejas callejuelas para respirar el aroma de un lugar diferente, el aroma de los viejos pueblos. Pequeños, acogedores y llenos de rincones con historia, aquí no se respiran esos aires de modernidad que parecen estar restringidos únicamente a la capital del estado, no existen las pretensiones y la vida tiene otro significado.

Lugar con olor a corundas y a pan recién horneado, pequeñas plazas abarrotadas por los puestos del mercado que se reúnen los domingos y donde se ofrecen todo tipo de productos, muchos de los cuales son traídos por las personas que viven fuera del lugar. Allí, los rostros de mujeres de todas las edades abundan; casi no hay hombres, y cuando se le pregunta a alguna de ellas el porqué, la respuesta es muy predecible: “están del otro lado” (Estados Unidos).

En estos sitios la vida parece transcurrir más lenta, todos se conocen y en la calle todavía existe el espacio para los “buenos días”, una frase que aquí se convierte en el pretexto perfecto para entablar largas conversaciones debajo del quicio de alguna puerta. Es domingo, no son más allá de las diez de la mañana, y no es difícil ver a alguna apurada transeúnte tratando de rescatar los últimos restos del pan de día, que para esta hora ya ha volado.

En la iglesia, uno de los lugares que al menos hoy parece ser uno de los más concurridos, grupos de ancianos se sientan en las bancas situadas fuera del atrio a tomar el sol y a dejar pasar el tiempo. Platican de los días en los que a su juicio este lugar era mejor, y también pasan largos ratos en silencio, pues para ellos hablar no es un requisito indispensable; para estar acompañados, basta con la simple cercanía.  
Esa eterna calma que pareciera pertenecerles sólo a ellos, se rompe súbitamente con la interminable gritería y las risas de decenas de niños que se congregan justo en la puerta de la iglesia.

Es domingo de bautizos y todos saben lo que eso significa. Formando un pequeño clan, esperan ansiosos la salida del siguiente padrino quien por norma está obligado a repartir una abundante cantidad de dulces y monedas sólo para ellos.     

Justo a un lado de la iglesia se encuentra el ex convento de Santa María Magdalena, el más importante atractivo turístico de Cuitzeo, junto con su lago. Fundado alrededor de 1550, éste fue el quinto convento que la orden de los agustinos estableció en el estado, una impresionante edificación que sirvió como hogar a los frailes que comenzaron la evangelización de este lugar.

En él se conservan además de muchos otros materiales de la época, la sillería del siglo XVII utilizada por los frailes durante sus reuniones, así como un órgano de época posterior que ha sido restaurado y que hoy en día es utilizado en algunas celebraciones del pueblo, y también durante los festejos del Festival Internacional de Órgano que se lleva a cabo anualmente en la ciudad de Morelia.

A decir de los expertos, el edificio está compuesto por el atrio del templo, una capilla abierta, una portería, el claustro y una huerta; sin embargo, más allá de las especificaciones técnicas, esta edificación sorprende por su belleza arquitectónica y lo perfectamente conservado de su estructura, en donde se aprecian restos de la pintura original que adornaba el lugar, así como las celdas que servían de dormitorio a los frailes, el comedor, la huerta, los patios y pasillos que conforman el conjunto.

Ante tal magnificencia arquitectónica, no es difícil dejar volar la imaginación para tratar de elucubrar la forma en como estos hombres vivían, sus gustos, sus aficiones, los pensamientos que los ocupaban, regidos por las estrictas reglas de una orden religiosa en el siglo XVI.

Aunque la mayoría del templo se encuentra en restauración, en su planta baja es posible apreciar un conjunto de óleos denominados la Flagelación del Señor y la Purísima Concepción. Igualmente, los salones que en un momento sirvieron como locutorio, conservan restos de la pintura original cuyo estado de conservación sorprende.

Este convento es una de las joyas arquitectónicas de todo Michoacán y aun cuando hace falta mucho trabajo para rehabilitarlo totalmente, el lugar aún conserva ese aire de grandeza que experimentó en otros tiempos y que hoy se han convertido sólo en aires de recuerdo y nostalgia.     

 Para no olvidar
* A partir de noviembre pasado, Cuitzeo fue incorporado al programa Pueblos Mágicos, de la Secretaría de Turismo. Con ello se espera que este destino reciba recursos para su mejoramiento en general, así como para desarrollar infraestructura turística de mejor calidad.
* Con esta declaratoria son ya tres los pueblos de Michoacán pertenecientes a este programa impulsado por Sectur: Pátzcuaro, Tlalpujahua y Cuitzeo, los cuales se suman a otros 27 que se encuentran repartidos en todo el país.
* El lago de Cuitzeo está considerado como el segundo más grande de la república mexicana, sólo después del de Chapala, en Jalisco, y aunque su profundidad no es considerable, su extensión se calcula en la actualidad en 378 kilómetros.

Detalles Prácticos

* Cuitzeo se ubica a 36 kilómetros de Morelia, y es posible llegar hasta ahí tomando la carretera 43 que va a Salamanca. Para quien no cuente con automóvil, existen servicios de autobuses que parten de la central camionera moreliana.

* Para quienes tengan pensado hacer una vista al ex convento de Santa María Magdalena, es conveniente tomar en cuenta que los horarios de visita son de lunes a sábado, de 10:00 a 18:00 horas y los domingos de 10:00 a 17:00 horas.

* Existen servicios de visitas guiadas tanto a grupos de turistas como a escuelas y su cuota de ingreso es de cinco pesos: para jubilados, pensionados y mayores de 60 años la entrada es libre.
 
* Cada año, durante diciembre, Cuitzeo celebra su concierto de Navidad anual con la participación de diversos grupos que tocan temas referentes a esta época, teniendo como escenario el convento de Santa María Magdalena.



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